---

Så er der Dragsbæk rullemargarine til alle, og de kan købes for 15 kr. pr. 500 gr i COOP alså eks. brugsen.
Rullemargarine er som navnet til indruldning i en dej, den kan ikke bruges til at stege og på sin måde til bagning.
skal du lave Wienerbrød gør du følgende lægger en gærdej, 60% af dennes vægt skal nu bruges som rullemargarine,læg nu dejen på bordet og pak nu margarinen ind, udrulles nu til ca 1cm i tykkelse lægges nu sammen i 3 lag hviler lidt, vend den nu om på en sådan måde at du har ryggen " tænk på en bog " mod dig og rul nu ud igen ialt 3 gange derfor kaldes det 3gange 3.
Butterdej er næsten det samme der ruller man den 3434 alså første gang lægges den sammen til tre lag anden udrulning der lægges den sammen så den danner 4 lag osv. osv.
Hej

---

Det lyder da som et godt tip hvis man vil lave wienerbrød.

---

Tak for et godt tip

---

Tak, dejligt med tips fra en bager

---

Det skal komme an på en prøve

---

Den er god nok, jeg har afprøvet denne margarine og det er nøglen til godt wienerbrød som bageren laver det når det nu skal være godt.

---

Eftersom du ikke er logget ind i systemet, kan du ikke lave en bedømmelse til dette tip.

Hvis du ikke allerede er registreret, kan du gratis blive medlem, ved at trykke på "Bliv medlem" ude i menuen.