Hejsa.
Vi er et par i familien, der skal oveveje hvad vi putter imunden. Men vi elsker den gode mad.
Her er et par forslag:
1.Vi spiser kun lækkerier om fredagen. Standhaftighed må der til. Og så er det endnu mere lækkert, end når man får det hver dag.
2. Vi elsker pommesfrites...
Kom De frosne pommesfrites i en pose, hælde et par spsk olie ved. og ryst posen så olien bliver fordelt på kartoflerne.Du får frituresmagen,men ikke alle de kalorier.
3. Bearnaise til...
Køb pulverbearnaise, men hop over fedtstoffet.
Hæld ganske enkelt mælken i gryden, tilsæt pulveret, varm op under omrøring til sovsen har den ønskede tykkelse. God sovs, men ikke alt den fedt.
4. Min dreng elsker chips, men kan ikke "tåle dem...
Køb riskager gerne dem med ekstra fibre. Bræk dem lidt i stykker og hæld dem i en skål.
Og vupti, så har du lidt sprødt og salt til den lækker sultne.
5. Lækre sprøde frikadeller...
Tja, de plejer gerne at sejle i smør, prøv istedet at sætte dem på en bageplade,og steg den ved 200 grader i ovnen. Tiden afhænger af størrelsen. De bliver gyldne og dejligt sprøde. De er bare ikke så gode at fryse, så bliver e lidt tørre efter opvarminingen.
6. Lidt lækkert skal der til, men istedet for at svælge i slik, chips eller is, så bag en fryseegnet kage. (man kan roligt skifte mælken ud med vand og skære ned på fedtstoffet i de fleste opskrifter. Bag kagen, og del den op. Frys det du ikke skal spise mens det er lunt (ikke varmt).
7. Nem slankemåltid...
Skær agurk i skiver, put skiverne i en kande med vand. Sæt det på køl.
Vask kartofler (skrællen giver flere fibre) skær dem i både.
Skræl rødbeder, skær dem i slankere strimler end kartoflerne.
Skræl gulerødder,og skær dem i mindre stykker.
Skræl evt. knoldselleri og persillerod og skær i mindre stykker.
Put det hele i en pose med lidt olie, hvori der er rørt paprika. Ryst posen og hæld det ud i en bradepande. I ovnen ved 200 grader ca. 30-45 minutter, alt efter størrelsen.
Når de er puttet ind, røres og formes frikadellerne. Sættes på bageplade og sættes ind i ovnen ovenover grøntsagerne.
Nu drikkes et stort glas vand.
Sæt dig og slap af - eller tag den smule opvask der nu er.
Hvis man skal gøre det ekstra lækkert, så lig lidt pærestykker ved de sidste 5 minutter.
Serveres med et stykke godt rugbrød og det lækre agurkevand.
Mums og god appetit.
|