Om mindre end 2 uger skal anden til Mortens Aften tilberedes:
Mande-opskrift - Andesteg
Til 4-5 personer
3,8 kg and
Salt og peber
Olivenolie
Spækstrimler
1 flaske god whisky
Rødkål
Man køber en and på godt tre kilo og en flaske whisky.
Dertil salt, peber, olivenolie og spækstrimler.
Anden belægges med spækstrimler, den snøres,
saltes og pebres og overhældes med lidt olivenolie.
Sæt ovnen på 180 grader. Skænk så et glas whisky
og drik en skål for det kommende gode resultat.
Læg anden i en bradepande og skub den ind i ovnen.
Skænk to hurtige glas whisky og drik igen
for det kommende gode resultat.
Indstil termostaten efter 20 minutter
på 220 grader, så anden får et ordentligt pulver.
Skænk yderligere tre glas whisky op og drik dem.
Efter en hal tsims tid vænner du fulen
og blir ved mæ at hllde øje med stajninngn.
Griw vissskyflaschken å tsa en lill EN.
Eftr ænnu en hal tsims tschid schlændrr du laaaaangshomtr
hæn til åvnnnn å vænnnr aaannndddnnnnn.
PASCH PÅ att du hik brændr hånden på den schkide åvvvn.
Å sschhå tsar vi ænnnu fæææhææm
-schyw sjisskkywusser mænns piiihiiipfuglen
schtajer widre iæææn trææhææ tsimer
(schhirka åp i røwwwen mæ de!)
Huuschk å piss vær tiiihiiinde minut!
Kaaahaan de overhOOOvedt la saj gør schå kryw hæn
til åvvvn å prøvv å riwwwe aaannndddnnnnn UuuuD!.
Tsa så ænnnnu en schlllurrrk og prøvvv
nåkkkkngang å få kræææet UuuuuuUuuD!
Samml så den satansforbanddde piiihhhiipfuuul
op fra døøøhøøørkn og smid den påå et faahhad.
PASCH på a du ikkk gliiiiiiiiiiiiiiiiiderr på det skieefedtede køøøøkngål!
Kann du ikkkk uuundddgå de, schå prøvvv igen
ååoppogsscchtådengikscchkuikktihihihaihischkuåssspisslimajet
Tag en lur.
Spis næste dag anden kold med rødkål og aspirin.
God fornøjelse med madlavningen!
