Vi skal ikke mere end ca. 30 - 40 år tilbage,
da var der stort set en smørrebrødsbutik / forretning (Dansk) på 'hvert gadehjørne'
til små og større,.. Festlige lejligheder,..
var det meget alm. at købe noget lækkert højt belagt Dansk smørrebrød,
til at hygge,.. og fejre 'begivenheden,.. måske med en 'lille en' til at skylle efter,
de fine / finere kredse (de rige),... spiste det vist hver dag,....
i smørrebrødsbutikker kunne også købes såkaldte 'Håndmadder'
også kendt under navne som 'madpakker' mm.
'madpakker' var bla. meget populere blandt rejsemontørere,
representanter, og andet godtfolk, som ofte var på 'farten' .. eller bare ikke selv gad,
med tiden blev flere udviddet til også at omfatte varme retter,.. (stadig Dansk)
og et udvalg af div. drikkevarer, og andet 'tilbehør'
nogle af forretningerne blev ligefrem tilholdssteder, hvor (Danskere)
mødtes,..hyggede, og talte sammen,.. !
ikke at forglemme den tids pølsevogne, som var mindst lige så store i antal,
der kunne også,.. i slutningen af deres glansperiode,.. købes lækre
bøf-/ frikadelle / ribbens-sandwich,
det var nemt,.. hurtigt og lækkert, i sammenligning med 7/11
LANGT størsteparten, er stille og roligt afgået ved 'butiks-døden'
og overtaget af div. pizzaria, Sushi, 7/11,.. mm.
---- præcis som 'moden' bestemte / dikterede,.. og stadig gør,..
ikke fordi smørrebrødsbutikkerne / pølsevognene 'smed håndklædet i ringen'..
- men,.. igen,.. fordi det er moden, og de modebevidste,
der sætter 'dagsordnen' for hvad der er 'Hot' - 'In' ... også at spise,....
så på en måde er du selv skyld i at udviklingen er gået som den er,
og hvis du fortsætter,.. bliver der på et tidspunkt ingen alternativer........
burde måske tænke på det,.. næste gang du overvejer at købe mad i 7/11,..!